Oppkjøp av husholdningsapparater er en ansvarlig virksomhet. For å kjøpe var vellykket, må vi ta hensyn til forholdet mellom prisen på enheten, dens tekniske egenskaper og produksjonskvalitet. La oss prøve å finne ut hva planetmikseren er og hvordan du velger dette elektriske apparatet.
Planetariske blandere brukes ofte i industriell produksjon, samt i offentlige spisesteder: i kulinariske kafeer, kafeer, restauranter. Men i det siste har planetariske blandere for huset blitt stadig mer kjøpt. I prinsippet er et industrielt apparat forskjellig fra en planetarisk husholdningsblander bare i dimensjoner og en stor sikkerhetsmargin.
Fordeler med en planetblander
Blander med planetarisk rotasjon - utstyr som tjener til æltning av deig og pisking av forskjellige konditorblandinger ( krem , mousses , kremer, etc.). Dens forskjell fra den tradisjonelle blanderen er at vispen roterer samtidig langs bollen og rundt sin akse, noe som sikrer en mer intens og høy kvalitet pisking av produktet.
Den utvilsomt fordelen med en desktop planetarbeider er at mens apparatet virker (pisking eller omrøring), bør det ikke holdes i hånden. Vertinne på dette tidspunktet kan håndtere andre kulinariske innsats. Den medfølgende tidsuret med klokkeslettet angir en tidsforløp, og enheten slår seg av automatisk. Om nødvendig kan metallskålen til blanderen med innholdet oppvarmes eksternt med en brenner, for eksempel hvis oljen ikke er myk nok.
Allsidighet er en annen viktig kvalitet på det elektriske apparatet. Ved å kjøpe ekstra vedlegg til en planetbatteri, kan du omdanne den til en matprosessor med mange funksjoner: koking biff og grønnsakspuréer, skiver frukt, grønnsaker, gjør is.
Ferdigstillelse og utstyr av enheten
Selv den minste planetariske blanderen med en bolle er et ganske tungt apparat (ikke mindre enn 10 kg), så det er problematisk å få og rengjøre det for en kvinne. Hvis betingelsene for kjøkkentillatelsen er, er det bedre å installere maskinen permanent. Standardutstyr inkluderer minst tre knådedyser: en visp, et skulderblad, en krok, noen ganger er det også en flatskraperskraper for mousses. Også settet omfatter nødvendigvis en bolle-en anordning for lasting av produkter eller et beskyttelsesdeksel for en bolle med en renner for lasting.
Når du kjøper en planetblander for deigen, vær oppmerksom på at delene som er i direkte kontakt med matvarene, er laget av rustfritt stål, som for det første garanterer en lengre bruk av enheten, og for det andre beskytter produktene mot inntrengning av metalloksyder og gir en fullstendig sanitær behandling når du vasker, vasker apparatet.
Planetmikseren er utstyrt med en hastighetsregulator, som, avhengig av enhetens merke, er fra 3 til 10 graderinger. Hvis du har glemt å sette en komponent i beateret for å bli slått, eller du vil kontrollere konsistensen av produktet, kan du bruke en spesiell knapp som vil stoppe koronettens handling. De dyreste versjonene av enheten er utstyrt med et flytende krystallskjerm som reflekterer den valgte hastigheten og tiden,
Produsenter av planetblanderen-deigmikseren har også tenkt på sikkerhetssystemet: dysene vil ikke rotere hvis motorblokken kastes tilbake.
Selvfølgelig er en planetarisk mikser ikke billig, men hvis matlaging tar et betydelig sted i livet ditt, liker du å eksperimentere på kjøkkenet for å overraske dine slektninger, eller du har ofte gjester, så vil denne maskinen være en utmerket hjelper.