Ved starten av varme vårdager, og så gjennom hele sommeren til sen høst, prøver vi så ofte som mulig å besøke landsbygda. Spesielt velkommen er slike utflukter til skogen eller til reservoaret, hvis du bor i en stor by og til og med gi deg selv en dacha du ikke kan. Vel, selvfølgelig, ingen slik tur gjør ikke uten god piknik, fordi appetitten er i frisk luft, og etter den aktive bevegelsen blir ulven spilt ut. Men hvilke oppskrifter er bedre for dette å velge og hva kan du lage mat for en piknik i naturen, og vil diskutere nå.
Hvordan organisere en piknik i naturen, i skogen eller i nærheten av havet?
Før du velger en meny for en piknik i naturen, la oss komponere en påminnelse om de nødvendige tingene. Så, gå til en piknik i skogen eller på bakken av reservoaret, ikke glem det:
- Utstyr for matlaging (grill, grill, spyd, kull, flint eller kamper, væske for tenning).
- Engangs kjøkkenutstyr (plastredskaper, servietter og håndklær).
- Vann (ikke bare for drikking, men også for å vaske hender og gjenstander).
- Førstehjelpssett.
- Underholdende emner (ball, racketer for tennis eller badminton, dominoer, rustning, etc.).
- Kull.
Og nå vender vi oss til oppskrifter av oppvasken for vår piknik.
Shish kebab i Surkov stil
Uten en saftig duftende shish kebab, ikke en enkelt piknik i naturen. Her er en herlig oppskrift, enkel å tilberede og svært velsmakende.
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- sitroner - 2-3 stykker;
- løk -1-2 stykker;
- salt - 50 g;
- duftende og sorte pepperærter, løvblad.
forberedelse
Kjøtt kuttet i stykker størrelsen på en matkasse og salt. Løk peeling og kutt i ringer eller semirings. Citroner er vasket og presset juice fra dem ved hjelp av en juicer. Legg deretter lagene i emaljepannen i følgende rekkefølge: Den nederste er et stykke kjøtt, deretter noen peppekorn og bladbladene, deretter et lag løk, igjen kjøtt, krydder og løk. Vi gjør dette til maten går ut. Til slutt bør du helle sitronsaft (det skal være nok for hele lagets høyde lagt ut). Hele strukturen skal lastes, dekker den fremtidige shish kebaben med et lokk eller en mindre tallerken på pannen og legger på litt vekt, for eksempel en halv liters flaske vann. Marineret shish kebab vil være ca 12 timer. Vær oppmerksom på dette når du samler.
Fisk på staven
Dette er et utmerket svar på spørsmålet om hva du skal lage mat for en piknik i naturen, hvis en av dine slektninger ikke spiser kjøtt. Oppskriften på stygghet er enkel. Vi tar noen fisk, rengjør den fra skalaene og inngangene, salt og pakk den i folie, eller i et varmebestandig omslag, eller bare inn i et burdockblad. Innpakning er godt fuktig, det er nødvendig. Deretter graver du i fiskpakken i kulene, og fra oven plantes vi en liten ekstra brann. Etter 10-12 retter er klar.
Smørbrød "A la delicious"
En annen flott oppskrift på en piknik i naturen er storslåtte smørbrød med grønnsaker og brisling. For matlaging trenger du et kuttbrøt, en bris, en pose hvitløk majones, friske agurker og tomater. Vi kutter brødet i stykker og smør dem med majones. Sett ovenfra på et stykke agurk og tomat. Og på dem - brisling. Deilige smørbrød er klare.
Bakt poteter
Det enkleste alternativet, bake poteter i varmt kul, som i barndommen. Men det er mulig og å drømme opp. Vi vil klare 12 stykker poteter, kutte dem i halvparten, salt dem og legg et tynt smør mellom halvdelene. Vi tar et stort ark med folie, vi legger arbeidsstykket i 3 rader med 4 poteter på den og pakker den inn i en forseglet pose. Kombiner begravelsen i varme kull, og på toppen av det, og en liten peis lyser. Etter 40 minutter kan du få det. Og mens potetene er bakt, engasjere seg i mobile spill. Og enda et stykke råd, det er bedre å forberede denne aksjen hjemme, fordi du ikke vil kunne ta smør med deg.
Salat "Zelenka"
Og her kan du lage mat til en piknik som salat. Ta på en haug med forskjellige varianter av løk, persille, dill og salat, kok til dem med et dusin egg. Grønne og egg kutte mindre, podsalivaem og fylle med en skje olje eller majones, eller du kan uten tanking. I naturen. ja med en shish kebab - mest det.
Dette er bare en liten del av det som kan tilberedes for en piknik i naturen. Fantasere, endre sammensetningen av ingrediensene, plukke opp noe av ditt eget, og din tur inn i skogen eller elven blir den mest uforglemmelige hendelsen.