Melkseparator gir deg muligheten til når som helst å spise fersk og kvalitetsmelk med et visst fettinnhold, samt ekte melkkrem.
Formål med melkeseparatoren
Formålet med melkeseparatoren er å dele melken i krem og skummet melk. Prinsippet til enheten er som følger. Den har i sin enhet en stadig roterende beholder (melkemottaker). Melk helles i den. Under rotasjon beveger melkdelen, som er lettere enn krem, til veggene i beholderen. I midten av bollen er krem og på kantene - skummet melk (retur). På samme tid strømmer begge typer væsker ned separate rør, hvor de går inn i forskjellige mottakere.
Det finnes varianter av melkseparatorer som utfører forskjellige funksjoner:
- krem separatorer;
- normalisatorer (brukes til å produsere melk med et visst fettinnhold);
- melk rengjøringsmidler (fjern ulike urenheter fra melk);
- for dehydrering av resten;
- for fremstilling av spesielt fettete krem.
Hvordan velge en melkseparator?
Kriteriene for å velge en separator er hvor ofte du planlegger å bruke den og hvor mye melk som skal behandles med den. Det anbefales at du tar hensyn til følgende når du velger:
- Volumet av melkekapasitet er vanligvis 10-12 liter;
- produktivitet - den vanlige separatoren er i stand til å behandle 70-90 liter melk per dag. Hvis du har tenkt å bruke enheten til personlige behov, er du velegnet til husholdningsmelkseparator. Hvis det er nødvendig for en gård, er det nødvendig med en industriell separator;
- materialet som enheten er laget av - kan være laget av plast
eller metall, som anses mer pålitelig; - justering av melkeseparatoren - mange modeller har funksjonen til å justere fettinnholdet i kremet, som er gjort ved å spesifisere "krem: retur" -forholdet. Dette forholdet kan være fra 1: 4 til 1:12. Jo større det er, jo fetere er kremet;
- sjekk for tilstedeværelse av ekteskap.
Således, hvis du trenger å lage melkbehandling hjemme, vil melkseparatoren hjelpe deg i denne saken.