Øste og europeiske kulturer låner i økende grad av hverandre. En av disse oppkjøpene er kikærter, han er fårekjøtt eller kikærter, shish erter eller pemphigus. For å virkelig sette pris på fordelene ved denne planten, bør du bli bedre kjent med ham.
Kikærter eller kikærter er en årlig oppreist plante som gir en kort, tykk pod med 1-3 erter i hver.
Fruktene selv er grønne, brune eller gule. I form de ligner et fårkjøtthode med spiss nebb, som de fikk navnet sitt på.
Fordeler med kikærter
Slike uvanlige erter har en gunstig effekt på fordøyelsesprosesser. Det bidrar til å bekjempe forstoppelse og andre problemer i mage-tarmkanalen. Kikkepermer forhindrer også dannelse av grå stær, hjertesykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag , bidrar til normalisering av sukker og utskillelse av kolesterol. I folkemedisin brukes erter til å behandle hudsykdommer og for å senke aldringsprosessen.
Kikærter kan brukes i alle aldre, selv i fôringsperioden, men det er umulig å ta stor interesse for det, spesielt pensjonister.
Pea kikærter - dyrking
Tyrkiske erter kan dyrkes på et ikke dyrket herbicidsted med en liten mengde flerårige ugress. Det valgte stedet skal graves på forhånd og velge røttene.
Det anbefales å lande i april. For å gjøre dette, lager vi grunnegraver i en avstand på 25-30 cm. Vi dykker erter med 8-12 cm (avhengig av jordfuktighet), trekker seg 10 cm mellom dem. Hele vedlikehold av kikærter består i å bryte gjennom ugresset og ukentlig vanning. Samle avlingen etter at anlegget tørker helt.
Hva er forskjellen mellom kikærter og grønne erter?
Byggetea er forskjellig fra vanlig, ikke bare ved sin smak, utseende (i størrelse, mer humpete overflate, farge),
Ved koking av kikærter bør det tas hensyn til at det må tilberedes lengre og må være forvættet i 12 timer, men det fører til mindre gassing.
Et stort antall retter fra kikerter er tilgjengelig i vegetarisk og orientalsk mat, siden det helt kan erstatte kjøtt. Med noen av dem kan du bli kjent her .