Under forholdene i moderne økologi blir det å være en livsstil å ta vare på helsen din. Riktig ernæring og miljøvennlige produkter blir stadig mer populære. Tørking av grønnsaker hjemme vil tillate deg å forberede alt som er nødvendig for en fullverdig ration for vinteren.
Vegetabilske tørketrommel for frukt og sopp
For blanks av det moderne markedet for kjøkkenutstyr, tilbyr vi et ganske bredt utvalg av elektriske grønnsakstørrere. Tilstandsdyktig kan de deles i henhold til prinsippet om innflytelse på produkter.
- Infrarød tørking for grønnsaker. Dette alternativet er det mest relevante og lovende for i dag. Prosessen er basert på det faktum at stråling av bølger av en viss lengde er aktivt absorbert av vann i produktet, men ikke interagerer med vev. Ved hvilken prosess passerer ved temperaturer ikke mer enn 60 ° С, tillater det å lagre alle vitaminer.
- Vakuumtørking av grønnsaker. Det kalles også sublimering. Prosessen har to trinn: frysing og tørking. Under vakuumbetingelser, ved et visst trykk, kan vann bare være i fast eller gassformig tilstand. Først blir alle produkter frosset, og deretter tørket (sublimert). Denne metoden er den mest moderne og lar deg bevare alle egenskapene til produktene, men kostnaden for slik tørking for grønnsaker og frukt er en av de høyeste.
- Konvektive tørkere for grønnsaker, frukt og sopp. I dette tilfellet oppvarmes produktene med varm luft. Samtidig dannes en film etter fuktighetens fordamping, noe som forhindrer ytterligere tørking. Og utseendet og smaken er litt modifisert.
Hvordan velge tørketrommel for grønnsaker?
For å velge en passende tørking av frukt og grønnsaker, må du først gjøre deg kjent med de grunnleggende egenskapene. En av dem er makt. Jo høyere kraft, desto raskere og bedre blir produktene tørket. Optimal å lese 350-450W.
Vær oppmerksom på plasseringen av varmeelementet i tørking av frukt og grønnsaker. Fortrinnsvis er det øvre arrangement. Dette unngår fuktighet i å komme inn i selve elementet og dermed forlenger enhetens levetid.
Tørking for frukt og grønnsaker kan ha forskjellig kapasitet. Kapasiteten bestemmes av antall paller. Vanligvis varierer dette tallet fra tre til åtte. Jo flere slike paller, jo mer billets i en syklus du kan gjøre.
Kroppen er laget av plast eller metall. Plastmodeller er mye enklere og kan enkelt flyttes fra sted til sted. Hvis du planlegger å installere enheten i en viss vinkel, kan du kjøpe en metallveske. Den eneste ulempen er muligheten for overoppheting og ujevn tørking. Når det gjelder plast, er det bedre å velge kun kvalitetsprodukter fra anerkjente firmaer. Det bør bare være miljøvennlig plast, som ikke reagerer med mat.
Det er veldig praktisk hvis det er timerfunksjoner og automatisk avstenging. Vegetabilsk tørketrommel med timer fungerer uavhengig, du trenger bare å stille tørke modus og tid. Og funksjonen til automatisk
Det finnes modeller med termoregulator og uten det. Det er denne utformingen som lar deg selvstendig stille ønsket temperatur og endre den under tørkeprosessen.
Etter at du har bestemt hvilken vegetabilsk drikker som er best for deg, er du velkommen til å lete etter den. Men straks å skaffe seg den valgte modellen, rush ikke. På Internett i dag kan du kjøpe produkter til lavere priser, og til og med lese anmeldelser. Denne tilnærmingen gjør det mulig å spare penger og sørge for at det er riktig.