Utvilsomt, blant oss er det de som vet at erter ikke er "født" i bokser, men vokser på markene, modning i lange grønne pods. Og for å få beets på hyllene, i begynnelsen må du bruke mye energi for å trekke den ut av bakken.
Vet du hvordan duftende sesam, en kalsiumkilde? Eller ananas? Og hva med cashewnøtter, mandler og mange andre eksotiske produkter, med andre ord, yummy, som ikke vokser i vår region?
1. Frø av sesamfrø
Hvor det vokser: sesam, som det også kalles, vokser i India, Nord-Afrika, Arabia, Pakistan, landene i Sentral-og Sørøst-Asia, Kaukasus.
Hvordan vokse: vokser på grønt jord, oppvarmet til + 17 ° C. Plante i begynnelsen av juni. Høsting er september, en periode når sesambladene blir gule og faller av.
Etter hvert som det modnes: frøet modner i noen bokser, som når det er fullt modent, åpnes med et lite klikk på den minste berøring.
2. Peanøtter
Hvor det vokser: jordnøtt kommer fra Sør-Amerika, i dag vokser det i sør i Ukraina, i Usbekistan, Tadsjikistan, i de transkaukasiske republikkene, i Krasnodar-området.
Hvordan vokse: En årlig plante vokser best ved en temperatur på + 27 ° C. Den modner under jorden. Frøplanter vises i mai, juni-august og til og med i midten av september. Samleprosessen er noe som å grave poteter. Høstperioden faller september-oktober.
Etter hvert som den modner: Peanøtter modner i en hovent og sprø perikarp, som minner om en kapsel, som fjernes når den er fuktet.
3. Tranebær
Hvor vokser: i Russland vokser tranebær av småfruktede arter (tundra, skog-tundra, nordlige myrer) og vanlige (sørlige Volga, Kaukasus, Kuban), nord for Paris, Nord-Amerika. Store fruktige tranebær vokser i Appalachian Mountains.
Hvordan vokse: Den er plantet i tørr sand jord i form av krypende vinstokker. Frøplanter vises i slutten av juli og har en grønn, lysrød farge. Hvert år, fra en plante til plantasjen, samler roterende kultivatorer flere hundre bær. Begynnelsen av samlingen er september, den andre fasen er november og den tredje faller tidlig på våren.
Som det modnes: Rubinperler skjuler seg nær jorden under grøntområdet.
4. Cashew
Hvor vokser: Indisk mutter, som det også kalles, kommer fra solfylte Brasil. Til dags dato vokser den også i Indonesia, Vest, Sør-Afrika, India, Iran, Aserbajdsjan.
Hvordan vokse: Dette eviggrønne treet er vanligvis 13 m høyt, og i tropene strekker seg til 30 m. Det er upretensiøst i omsorgen, men er redd for frost. Sprouted frø er plantet i næringsrik, drenert jord. Cashew er villig til å vokse på en solrik tomt og delvis skygge.
Som den modner: i utseende ser den modne frukten ut som et eple, som det noen ganger kalles et cashew-eple. Arbeidere samler manuelt den modne frukten (i et år - ca 30 000), som minner om formkommaet, tørket i solen og deretter rengjort fra skallet. Forresten, mellom øvre skall og kjerne inneholder en giftig fenolharpiks som, som kommer på huden, kan utløse utseendet av brannskader.
5. Pistasjenøtter
Hvor det vokser: fødestedet til dette lille treet er fjellområdene i sør-vest og Sentral-Asia, vest for Turkmenistan, Afghanistan og Nord-Iran. Nå vokser de i USA, Krim, Kaukasus.
Hvordan vokse: forplante dette treet med stiklinger. Den vokser på steinete, dårlige jordarter. Tåler frostvann opp til -25 ° C, tørke, og dessuten er det upretensiøst i omsorg. Pistachio kalles også grønn mandel. Den vokser opp til 10 m. Fruktene ser ut i slutten av juli-september.
Som det modner: så snart skinken som dekker mutteren, blir svekket, begynner høsten. Treet skal ristes litt nok for pistasjenøtter å falle til bakken. En slik grønn mandel kan gi opptil 24 kg peeling peanøtter.
6. Ananas
Hvor vokser: Paraguay og Sør-Brasil. I dag dyrkes de fleste ananas i sørøst-Asia. Thailand er verdensledende innen eksport av denne urteaktig plante.
Hvordan vokse: På plantasjene i bakken plantet stiklinger ikke mer enn 20 cm høy. For å få en god høst, behandles plantene med acetylen, noe som provoserer en rikelig blomstring av ananas. Denne frukten kan overleve tørken. Forresten vokser han ikke på et palme, så mange tror, men på bakken som en kål. Blomsten begynner et og et halvt etter planting. Foster begynner å danne seg i 3-6 måneder.
Som det modner: fra topp ananas produserer en spiket blomsterstand, hvor ripen blomster. I sistnevnte dannes bær, som når de er fylt med juice, lukkes og danner en saftig og appetittvekkende frukt.
7. Kakao bønner
Hvor det vokser: et sjokolade tre, det andre navnet på kakao bønner, vokser i Mellom-Amerika, Afrika. Nå er den største produsenten Cote d'Ivoire. Det andre stedet er okkupert av Indonesia. Bak det går Bali, den sentrale og østlige delen er perfekt for dyrking av kakaobønner. Leverandørene inkluderer også følgende land: Ghana. Brasil, Nigeria, Ecuador, Malaysia, Colombia, Kamerun.
Hvordan vokse: Treet når en høyde på 15 m. Den begynner å blomstre i en alder av 5 år, og frukten kommer etter 30-80 år. Det største utbyttet er observert i trær eldre enn 12 år. Innhøsting samles to ganger i året: den første - på slutten av regntiden, den andre, den endelige - før starten av denne sesongen.
Som den modner: En stor frukt opptil 20 cm lang, formet som en agurk og sitron. I begynnelsen er det grønt. Over tid blir det mørk maroon, og fullstendig modnet - lyse gule. Store frø er inne i frukten med en hard hud. De er omgitt av en deilig og saftig pulp, som inneholder ca 50 kakao bønner.
8. Bryllupspirer
Hvor det vokser: Det var i Middelhavet, det var avledet av løvkål. Den dyrkes i Vest-Europa, Canada, USA og sentrale regioner i Russland.
Hvordan vokse: Plantert i loamy friske jordsmonn, mettet med organisk materiale, i slutten av mai eller tidlig i juni. Høsting er slutten av september.
Som den modner: runde sylindriske tykke stengler danner runde copepods. En slik plante produserer fra 20-40 eller mer kochanchikov som veier 8-15 g.
9. Vanilje
Hvor vokser: Den største produsenten er Madagaskar. Etter det går Kina og Indonesia.
Hvordan vokse: vanilje refererer til lianene i familien Orchid. For at hun skal kunne vokse opp, er hun festet til et spesielt vaktreet, som skaper for henne både en skygge og en drivhuseffekt. Vanilje liker høy luftfuktighet og varme. Denne liana vokser 10-12 år. For å lage fremtidige vanilje pods, er de bestøvet for hånd. En unripened vanilje er revet av og utsatt for langvarig behandling.
Som modner: i midten av juni vokser vintreet pods til 22 cm i lengde. Etter at de er samlet, blir de skoldet med kokende vann, dekket med tepper og forlatt for en dag. Så tørker de i solen i ca 5 timer. I løpet av denne tiden bøtter "miste vekt" i 7 ganger. Deretter sorteres de etter størrelse, pakket i bunter og sendes til lageret. Nå begynner du å forstå hvorfor vanilje pods er så dyrt.
10. mandler
Hvor det vokser: på Krim, Asia, Kaukasus, Himalaya, Tien Shan, USA, Tadsjikistan, Israel.
Som vokst: mandel vokser utelukkende på steinete og grus bakker. Lystløs og foretrekker jord rik på kalsium. Plante i sen høst eller tidlig på våren. Busken i høyden på 4-6 m blomstrer i mars-april, og frukten vises i juni-juli. Frukting begynner med 4-5 år og varer opptil 50 år. Interessant er mandeltreet opptil 130 år gammelt.
Som det modner: frukten er en tørr, fløyelsaktig odnokostyanku. I begynnelsen av september briser skallet av modne mandler. Etter 3 uker blir perikarpen tørr og løsrevet fra den spiselige bein. Høsten er høstet med staver 4 m lang og ved hjelp av store garn som ligger rundt treet, og da begynner arbeiderne å skyte ned på høsten. De samlede mandlene begynner å sortere.