Selleri er en grønnsak som ikke har noen analoger når det gjelder kvantitet og sett av næringsstoffer. Mange utligner fordelene og sammensetningen av disse plantene til den helbredende rotten av ginseng. Så, hva er selleri og dets nyttige egenskaper, samt hva er kontraindikasjoner for bruk av planter i behandling, se nedenfor.
Egenskaper av selleri
Alle deler av produktet kan gå til mat: blader, rot, stilker og juice. Derfor kan vi si at den er helt nyttig og egnet til mat. I sammensetningen er det:
- vitaminer, for eksempel A, B, C, K, E;
- kalium;
- natrium;
- fosfor;
- mangan;
- kalsium;
- magnesium;
- jern,
- folsyre;
- oksalsyre;
- askorbinsyre;
- essensielle oljer.
I lang tid ble denne planten brukt som et anti-inflammatorisk, desinfiserende, styrende middel. I tillegg er det en utmerket antioksidant, som bidrar til å styrke kroppens helse og forlenge ungdommen. For å behandle noen sykdom, kan du bruke en egen rot, juice eller stengler. For eksempel brukes en selleri rot for følgende:
- kardiovaskulære sykdommer og patologier;
- senker kolesterolet ;
- senker blodtrykket
- forbedrer hjertefunksjonen;
- øker mental aktivitet
- øker fysisk utholdenhet.
Nyttige egenskaper selleri juice:
- fremmer riktig vekttap
- forbedrer metabolismen;
- vanndrivende virkning;
- fremmer utskillelsen av steiner fra nyrene og blæren;
- fremmer fjerning av radioaktive stoffer fra kroppen;
- forbedrer fordøyelsen;
- fremmer rensing av blod;
- øker immunitet og tone i kroppen;
- bidrar til å redusere smerte i smertefull menstruasjon hos kvinner;
- forbedrer appetitten
- Brukes for sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
Vanligvis brukes en stilk av selleri til mat, hvor de nyttige egenskapene er bedre bevart når de tilberedes i en kasserolle med et tett lukket lokk. Stammen kan kokes, stuves, stekt eller legges til stew. I alle fall vil det alltid være nyttig for kroppen. Ofte brukes den sammen med blader i salater.
Nyttige egenskaper av blad selleri bidrar også til å eliminere forstoppelse og tarmproblemer. Den brukes aktivt til revmatisme og leddgikt. Mange leger hevder fordelene ved dette produktet når det er kreft. Det er også verdt å merke seg at folk som lider av nervøse lidelser, ofte anbefaler at det er selleri. Tross alt inneholder sammensetningen slike stoffer som har en beroligende effekt.
Selleri - kontraindikasjoner for bruk
Til tross for alle de positive aspektene ved denne planten, er det en rekke kontraindikasjoner, der den skal forlates. Så for eksempel har forskere vist at dette produktet ikke er egnet for epileptika. De har hyppige anfall og redusert mental aktivitet.
Juice fra selleri - kontraindikasjoner:
- graviditet;
- amming periode;
- et magesår eller gastritt.
Stoffer som er en del av selleri kan provosere livmor sammentrekninger, og følgelig kan det føre til for tidlig fødsel eller abort. Og i fôringsperioden kan han senke produksjonen av melk fra sin mor. Hvis en person har nyrestein og dessuten ganske stor, kan inntaket av denne saften provosere bevegelsen og utgangen, noe som vil kreve ytterligere operasjon.
Har en kontraindikasjon og roten av selleri. Det er ikke ønskelig å bruke det for personer som lider av åreknuter og tromboflebitt.