Kornolje oppnås ved å klemme kornfrø fra embryoene ved å trykke eller ekstraheres. Det dukket opp på hyllene relativt nylig. Tross alt, fordi kornene inneholder lite olje, ønsket de ikke å trekke den ut. Men etter å ha prøvd, kokkene verdsatt sin hyggelige smak og nyttige egenskaper. Flere fordeler og skade på maisoljen er beskrevet nedenfor.
Sammensetning av maisolje
Olje har funnet bred fordeling på grunn av et stort antall stoffer som er viktige for mennesker. Disse inkluderer fettsyrer, inkludert oljesyre, stearinsyre, linolsyre, palmitinsyrer. Kornolje er rik på vitaminer fra gruppen PP , B1, A, F, E og en rekke sporstoffer. Leger-ernæringseksperter refererer dette produktet til kosthold, fordi det lett absorberes av kroppen.
På grunn av det faktum at oljen inneholder linolsyre og arakidonsyre, fremmer det akselerasjonen av metabolske prosesser og normaliserer nivået av kolesterol i kroppen. Fettsyrer gir en forbindelse med kolesterol, noe som forhindrer det i å bli avsatt på karossens vegger. På grunn av antimutageniske egenskaper påvirker bruken av olje positivt et kvinnes reproduktive system og utviklingsprosessen av et barn. Derfor bør dette produktet være inkludert i dietten i løpet av svangerskapet og i laktasjonen.
Er maisolje nyttig?
Det anbefales å bruke olje for de som holder seg til dietten, da det bidrar til forbedring av fordøyelsessystemet. Regelmessig bruk av olje hindrer utvikling av kardiovaskulære sykdommer, øker stemningen, beskytter kroppen mot ytre påvirkninger av aggressive miljøer. Kornolje håndterer nervesykdommer, normaliserer søvn, lindrer migrene . Dens bruk er effektiv i bekjempelse av kjønnsykdommer hos menn og kvinner.
På grunn av det faktum at oljen inneholder ferulsyre, bidrar bruken til å forhindre utvikling av svulster, beskytter organene mot stressens påvirkning. Bruk av fytosteroner, som er rik på olje, er evnen til å hemme utviklingen av aterosklerose, styrke immunsystemet og forårsake kreftceller til selvdestruksjon.
Å svare på spørsmålet om hva som er bedre for mais eller solsikkeolje er vanskelig. På grunn av deres egenskaper, varierer de praktisk talt ikke. Imidlertid er den viktigste fordelen som gir kornfrøolje blant de resterende vegetabilske oljer innholdet i en stor mengde E-vitamin og tokoferol. Disse stoffene har en antioksidantegenskap som forhindrer tidlig aldring av kroppen. E-vitamin bidrar til å beskytte menneskelige celler mot miljøets skadelige virkninger.
Takket være den koleretiske effekten som maisolje har, hjelper den folk som lider av galleblæresykdommer. Mottak normaliserer blærens aktivitet, og regulerer dens utskillelsesfunksjon.
Olje bidrar til å overvinne noen hudproblemer, som eksem og overdreven tørrhet i huden. det
Kornolje - skade
Selv om dette produktet har mange nyttige egenskaper, kan det i noen tilfeller kontraindikeres. Det er forbudt å spise maisolje for personer som har trombose og økt blodkoagulasjon. Også, bør ikke være tilstede i kostholdet av olje hos personer med mangel på vekt og dårlig appetitt. Kornolje er kontraindisert i mavesår, med forverring av sykdommer i mage og tarmsystem. Før du begynner å behandle noen sykdom med olje, må du konsultere en lege.