Iersiniosis er en smittsom sykdom som er preget av skade på mage-tarmkanalen, huden, leddene og andre organer og systemer. Siden først og fremst er tarmene berørt, blir sykdommen ofte kalt intestinal yersiniose.
Ofte er sykdommen preget av akutt kurs og varer opptil tre måneder. Imidlertid har iersiniose i noen tilfeller et kronisk kurs med perioder med eksacerbasjoner og tilbakefall (sykdommens varighet er opptil 2 år). Risikoen for infeksjon er tilstede hos personer i alle aldersgrupper.
Causative agent for yersiniosis
Sykdommen er forårsaket av bakterier Yersinia enterocolitica (Yersinia). Disse mikroorganismer er motstandsdyktige mot lave temperaturer og frysing. Bøy disse bakteriene når de tørker, eksponering for solstråling og forskjellige kjemiske reagenser (kloramin, hydrogenperoksid, alkohol) under koking.
Yersiniosis overføres av mat, vann og ved kontakt-husholdningsveier. Kilden til kausjonsmiddelet er villdyr og husdyr (rotter, hunder, katter, kyr, griser), fugler, så vel som mennesker - pasienter og bærere av bakterier. Causative agent av intestinal yersiniosis faller på grønnsaker, frukt og vann.
Inntrer i menneskekroppen, dør iersinii delvis i et surt gastrisk miljø, og resten av mikroorganismer kommer inn i tarmen. Generelt påvirker den patologiske prosessen den distale tynntarmen. Med et stort antall patogener er infeksjon sannsynlig å trenge inn i lymfekarene i lymfeknuter, lever, milt. Når de trenger inn i blodet, kan hjertet, lungene, leddene lide. Det kan også føre til at sykdommen blir kronisk.
Symptomer på intestinal yersiniose
Inkubasjonsperioden kan være fra 15 timer til to uker. Det er fire kliniske former for sykdommen:
- gastrointestinal;
- abdominal;
- generalisert;
- sekundær alopecia.
Felles for alle former for yersiniose er følgende symptomer:
- plutselig forekomst av feber;
- magesmerter;
- økt frekvens av avføring;
- oppkast ;
- muskel- og ledsmerter;
- hodepine;
- Utseendet på hudutslett (ofte i underdelen av lemmer);
- forstørrede lymfeknuter.
Oftest hos voksne, er den gastrointestinale formen av yersiniose diagnostisert med symptomer på gastrointestinale skader og generell forgiftning av kroppen, utvikling av dehydrering. Ofte er sykdommen ledsaget av milde katarrale fenomener - svette i halsen, tørr hoste , rennende nese.
Diagnose av yersiniose
For å diagnostisere sykdommen krever en serie tester på iersiniose - laboratorietester av blod, avføring, galle, sputum, cerebrospinalvæske for å identifisere patogenet. Siden bakteriologisk diagnose krever betydelig tid (opptil 30 dager), brukes kvaliteten på den raske analysen til å bestemme reaksjonene av antigen Yersinia i biologiske væsker.
Profylakse av yersiniose
For å forhindre at sykdommen skal overholde de grunnleggende regler om personlig hygiene, overholde hygienevaluering i offentlige spisesteder, må du kontrollere tilstanden til vannkilder.
Det er nødvendig å følge følgende regler for lagring og behandling av matvarer:
- Vask grundig grønnsaker og frukt før bruk.
- Ikke spis eller lagre i kjøleskapsprodukter som har gått ut.
- Følg temperatur- og tidsnormer for lagring av tilberedt mat.
- Spis kjøtt etter langvarig varmebehandling.