Sammen med poteter, gulrøtter, rødbeter , kål, løk lagres til våren neste år. For å gjøre leggingen av noe vegetabilsk så lenge som mulig, bør den være ordentlig forberedt på vinteren. Fra denne artikkelen vil du lære hvordan og når du skal skære løkene riktig etter høsting, avhengig av videre bruk.
Når skal du kutte en løk?
Først av alt er det nødvendig å bestemme riktig tid for innsamling av løk. Dette er nødvendig for at han har modnet godt, men begynte ikke å vokse igjen. Den mest optimale perioden for dette er slutten av juli - begynnelsen av august. Bestem at løk er klar for innsamling av at toppene har blitt gul og sovnet, og selve pærens hals begynte å tørke.
Etter at alle løkene er samlet, kan du begynne å sortere og beskjære den.
Hvordan kutte løk når høsting for vinterlagring?
Høstløk skal høstes om morgenen for å tørke ut til kveld. Uten å vente på utbruddet, må det transporteres til et skur eller et baldakin, der det vil fortsette å tørke i flere dager. Etter det kan du fortsette å beskjære. Det er to måter å gjøre dette på:
- Bare rotlettene er avskåret, men du bør ikke skade bunnen, ellers kan rotting begynne på dette stedet, og de tørkede lange fjærene forblir intakte og fletter i flettet. I dette tilfellet lagres løk i hengende stilling, noe som sikrer god ventilasjon. Denne metoden ble ofte brukt tidligere, og de resulterende leddene var en slags dekorasjon av gartnerens hjem.
- Saks kutt tørrefjær, forlater 6-10 cm, og røtter (opp til 1-2 cm). Slike pærer skal da tørkes og lagres i kurver eller trebokser. Hvis løket kun skal brukes i mat, må røttene kuttes mer, og bunnen skal behandles med kalkpasta for å forhindre spiring.
Hvordan kutte løk for lagring?
Løk brukes når du planter det neste året for å skaffe store pærer, så forberedelsesprosessen for bokmerking for vinteren er litt annerledes:
- Trim fjærene umiddelbart etter graving. Du kan ikke kutte den nær pærens hals, du skal legge en hale på ca 10 cm.
- Rødder er ikke kuttet i det hele tatt, men bare rengjort fra bakken.
Under beskjæring bør du samtidig prøve de skadede og umodne pærene, siden det ikke er lurt å forlate dem, er det bedre å umiddelbart legge til side for mat.