Det skjedde så at det er potet som er for vår person og hoveddiet, og årsaken til de største opplevelsene: først blir den plantet av hele familien, da blir de hacket og reddet fra raidene til Colorado-boblen og til slutt gravd og lagt i kjelleren. Men til tross for all innsats er det ikke alltid mulig å redde den høstede avlingen intakt. Hvordan lagre vinter poteter i kjelleren vil fortelle vår artikkel.
Kjeller for lagring av poteter
Først må vi finne ut hvilken kjeller som vil være det ideelle stedet for å overvinne poteter. For det første bør det være tørt og godt ventilert, fordi fuktighetsnivået for poteter ikke skal overstige nivået på 60-80%. For det andre bør temperaturen i kjelleren ligge i området +2 til +3 grader. Ved en lavere temperatur blir stivelsen i frukten til sukker, og ved en høyere temperatur vil spenningen begynne. For det tredje, for vellykket oppbevaring, vil det være behov for godt ventilerte kasser, der potetene ikke kommer i kontakt med gulv og vegger.
Regler for vinterlagring av poteter
Men selv den mest ideelle kjelleren hjelper ikke, hvis du ikke overholder følgende regler:
- Du kan kun deponere forsiktig tørket poteter uten spor av ødeleggelse eller kutt, etter at du tidligere har sortert den etter størrelse.
- For vinterlagring er det bare poteter med sen forfallstid som passer, og det er bedre å lagre forskjellige varianter separat.
- På overflaten av bunkeren med poteter anbefales det å spre ropene i ett lag, noe som vil absorbere overflødig fuktighet.
- Periodisk må poteter sorteres. Signalet om at forfallsprosessen har begynt i hyllene er en ubehagelig sur lukt eller utseendet av fluer i kjelleren.